Los productores de Sarmiento ya se preparan para una nueva temporada del melón, una actividad emblemática del departamento que este año vuelve a enfrentar costos elevados.
La tierra, uno de los principales desafíos
Referentes del sector estiman que ocho de cada diez productores deben alquilar las parcelas que cultivan. A ese gasto se suman semillas, riego, fertilización, mano de obra y transporte.
Expectativa por la próxima cosecha
Pese a las dificultades, las familias productoras avanzan con la planificación de la campaña. El resultado dependerá del clima, los rendimientos y los precios que consigan al momento de comercializar la producción.
Una actividad que moviliza al departamento
La campaña genera trabajo en la preparación del terreno, el riego, el cuidado de las plantas, la cosecha, el empaque y el traslado. Su impacto alcanza a productores, jornaleros, transportistas y comerciantes, por lo que el resultado de cada temporada tiene una importancia que excede a las fincas.
El precio final no depende de un solo factor
La oferta disponible, la calidad, el clima y los canales de venta influyen en el valor que recibe el productor. Cuando la tierra es alquilada, el margen se reduce aún más. Por eso el sector reclama previsibilidad, acceso a insumos y mejores condiciones de comercialización.
